由于非法入境肉类来源的国家和地区、动物来源、宰、加工、储存、运输等情况均不清楚,呒法确认,因此存在很
大的安全卫生和传播疫情疫病的风险。
1.可能携带动物疫病病原,引起动物疫病传播的风险,对畜牧业生产造成危害, 如果是人共患病,还将威胁人的健康,
2.农药残留、兽药残留、金属、微生物、污染物等有毒有害物质可能超出我国限量标准，甚至可能含有我国禁用的
“瘦肉精”等药物;
3.屠宰、加工、储存和运输过程的产品质安全难以**，存在污染、腐烂等安全 卫生问题。